根菜を使った 温活 腸活 ランチ！
こころ からだ げんき こかげのまりひんです。
年末年始の休暇をいだいて、いよいよ1/13（水）～ランチ営業です！
今回は根菜ランチ♪
メインは根菜のポトフであります！
大根、ごぼう、人参、じゃがいも、干し椎茸に昆布、、、これに白花豆を加えてコトコト煮たポトフ。
食べ応えはもちろん、粒マスタードを添えたのがアクセントになって、満足感120％なんです。お腹が温まる「温活」にもなるし、食物繊維たっぷりで「腸活」にもなる！
ほんでもって、干し椎茸や昆布と白花豆で。。。なんともほっこり。。。
このほっこり感がたまらにゃい・・・・
蓮根もハンバーグも今回は甘辛しょうゆだれでいただくもので、モチモチ感の蓮根ハンバーグと甘辛しょうゆが相性抜群です。
あれ、何で今までこの組み合わせをランチで出さなかったのかしら？と思うほど。
8才の次女も「これ、もっと食べたい！」とリクエストしてました♪
根菜ランチの営業日は
1/13（水）・14（木）・15（金）
1/20（水）・21（木）・22（金）
1/27（水）・28（木）・29（金）
です。
皆様のご予約ご来店をお待ちしています！
3週間ぶりの営業とあって、皆様にお会いできるのをスタッフ一同楽しみにしています♪
高松市とペイペイのコラボキャンペーンもしています。
こかげも対象店舗です。
GoToEat対象店舗でもあります。
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さて、先日、長女の成人式がありました。
お天気にも恵まれて、コロナ感染拡大で急な中止も考えられる中無事に開催されました。
私たち家族にも良い記念が出来て嬉しく思っています。
こかげをオープンしたとき小学三年生だった長女です。
この子が小学校から帰って来た時に
「おかえりなさい」と言ってあげたくて、
カフェを始めたとき
【自宅】を選択したんですよね～～。
小学6年生まで一人っ子でした。
結局は、学校から帰ってきてもすぐお友達の家に遊びに行っちゃうし、
私自身もこかげ営業に無我夢中で、かえって子育てに余裕がなかったですけどね。笑
それでも
良くも悪くも
母の背中を見て育った感はありますし～マヤ暦も「神秘キン」同士のワタクシ達。
仲良くやっています。
大阪で一人暮らしをしていて、いろんな国の料理作りにチャレンジして自炊も頑張っている様子。
最近はこかげのことで相談すると
なかなか的確な答えが返ってくる、頼もしい長女であります。
マヤ暦でも銀河の音は「10」の長女は「プロデュース力」があるんですよね。
それが分かっているからこそ、長女に相談するという。。
マヤ暦って、ほんと「才能を目覚めさせる」ツールですわ～～
って結局マヤ暦の宣伝かいっ！！
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成人式とはいえ、まだ19才の長女ですが、
これからも健康で、自分の人生の道を切り開いていってくだされ！と母は願います。
そして今年一年皆さまに幸多き一年でありますように。
こころ からだ げんき になれる場所 こかげも頑張ってまいります。
本年もどうぞよろしくお願いします。
