マクロビと足もみのお店
自然食Cafe こかげ
ランチ

沖縄ランチ始まります!

こころ からだ げんき こかげのまりひんです。
今週から「沖縄ランチ」が始まります。
いつもは「三週営業して一週休んで」というスタイルのこかげ。
7月は海の日の連休を外したため~6月のイタリアンランチから休みの週なく、連続営業です。(もともと週3日しかやってないのに、そんなに連続をアピールするな、つーの)

で、沖縄ランチです。
豚肉たっぷり使う沖縄メニューをマクロビで作るのはなかなか大変ですが、ま、マクロビなので当然豚肉は使わないわけで・・・「沖縄風」「なんちゃって沖縄」にとどまっていることをお許し下さい。(やる前から開き直り)

色んな沖縄風デリが並びます♪


沖縄の炊き込みごはん「じゅーしー」を玄米で作っています。
車ふの角煮風、もずくとニラのチヂミ、ゴーヤの雑穀はさみ焼きなど・・・
ちなみに言い訳ですが、
お味噌汁に具も入っています。上に海苔がかかります。(ランチ撮影の時は海苔をふり忘れた)

梅雨のジメジメ感でちょっと不快指数高めの毎日ですが、ミネラルビタミンたっぷりのヘルシーランチ「沖縄ランチ」を食べにいらして下さいね。

さてさて
先日次女が8才になりました。


なんか8才、というだけで10才に近づいてきたなあ、と感慨深く・・・
同時に自分ももう50才やもんなあと、衰えを感じ・・・
人生もう終盤のような気になり・・・・

いかんいかん
マヤ暦でいうと52才から人生の本道でっせ!と自分を奮い立たせてみる。笑。

食事を整えて、ストレスフリーで生活していたら、42才で妊娠して出来た子。それが次女です。

ダンナ作の誕生日ケーキを食べながら、次女が生まれたときの話をいっぱいしました。

どんな話であれ、生まれたときの話を聞くのは子どもは大好きですね。

元氣で大きくなあれ。

母はまだまだ踏ん張るど~~~。