ご挨拶
こんにちは、オーナーの「まりひん」こと、佐藤真理子です。
実は、ワタクシ、2001年の長女出産以来、二人目不妊治療を５年間していました。人工授精５回、体外受精２回するも授からず、諦めて、自分らしく生きようとカフェオープンしたのが「自然食カフェこかげ」です。
不妊治療中に出会ったのが「マクロビオティック料理」。
一物全体食・適応食・身土不二という理念の料理法です。
お砂糖や動物性を使わずともこんなお料理ができるんだ！家でも作ってみよう！と感激した自分の体験から、こかげでもマクロビランチを提供しています。マクロビを本格的に学ぶために通っていた正食協会師範科卒業とほぼ同時に「健康発信するカフェ」として、「こころ・からだ・げんき」の頭文字をとって「こかげ」と名前をつけて2009年5月に始めました。
ところが～～～【食を変えたら】 まさかの 妊娠！出産！
42才のときのことです。
2012年6月に次女を出産し、高齢出産ママながら、子育て・家事・カフェ経営と奮闘しているところです。
妊娠中に5秒で出来る玄米食「玄米酵素ハイゲンキ」をしっかり食べて、お米も食べて
一人目のときに叶わなかった「完全母乳育児」もできました！
ありがたや～～。
すごい、ホンマに「自分の体は自分の食べたもので出来ている」実感！です。
タイムマシンがあるならば、不妊治療中の自分にささやきたい。
「食べるものが大事です」
ところが、
ところが、
子育てしながらカフェ経営（ちなみに長女と次女は11才差）・・・頑張り過ぎて、2017年子宮トラブルが発生しました。がーん。
生理が2か月止まらず、貧血状態に。どーん。
感情を受け止めると言われる子宮。そして、5年に渡る不妊治療がダメージを与えたのでしょう。むしろ、玄米酵素を食べていたからこれぐらいで済んだと思っています。・・・ありがたや。
とはいえ、
食は整っても、運動が足らないことや睡眠の質も悪い(次女と寝ているのでゆっくり寝られない）ことから、子宮トラブルを生んだのだ、と反省しました。
その時、神様の導きかと思える出会いがありました。
自分の体のメンテナンスをする「足もみ」。
私の足の子宮の反射区は腫れて、押すと激痛でした。
足は何でも知っていたー・・・・！！！
食と、運動と、ストレスのない（少ない）生活をするのに
すべてにおいての「じぶんケア」大事、と痛感です。
ほんでもって～
２０２０年春に世界を揺るがせた「新型コロナウィルス」！
いろんな行事がキャンセルになって時間ができたので、
以前から気になっていた「マヤ暦」を学び、
勢いあまって？同年秋にはアドバイザー資格を取得しました。
マヤ暦で「自分の特性を知り、自分の役割を果たす」ことを知ったまりひんは、
なんと
こかげメニューにもマヤ暦リーディングを取り入れることに。
これで、
「こころ」「からだ」「げんき」の
食：マクロビランチと玄米酵素
動：足あて足もみ
心：マヤ暦リーディング
の三本柱が整ったのです。
コロナがあったからこそ、と思うと人生は不思議なものです。
マクロビ料理との出会いだって、不妊治療。
足もみとの出会いだって、子宮の不調。
人生ってわからないものですね。
そんなまりひん、スタッフやお客様に支えられてこれからも頑張ります！
２０２２年９月に移転し、「こかげの森」と名前を改めました。
こころ・からだ・げんきな氣（木）が集まって、「森」です。
「健康は 食から 足から」をモットーに
お客様にとって
「心と体のオアシス」な居場所になりますように願っています。
こかげの森では健康講座や足もみ講座などもしています。
皆様とお会いできることを楽しみにしています。
三ツ星ヘルシーランチ店登録店
三ツ星ヘルシーランチ店登録店とは、野菜たっぷり(120g以上)、油や砂糖・塩分控えめ、健康に配慮しているなど基準をクリアしたランチを提供しているお店のことです。
こかげも三ツ星ヘルシーランチ店に登録しています。
