乾物de腸活ランチ始まります！
こかげの森オーナーまりひんです！
２０２６年もどうぞよろしくお願いします。
1/14（水）～【乾物de腸活ランチ】スタートです。
メインの「車麩のネギ蓮根はさみ焼きのゆずあんかけ」がめちゃくちゃ美味しいです。
作った自分が言うのもなんですが。
乾物、めっちゃ使ってます。
乾物って、すごい。
温故知新。
栄養と旨味がぎゅっと詰まって、発見の連続です。
干し大根も手作りしています。
これで、大根２本分。
作ってみて思う「ホンマかいな！」
重量、かさともに６分の１というところでしょうか？
昔の人の知恵ってすごいなあ。
食感も変化して楽しいですね。
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皆様のご予約ご来店をお待ちいたしております！
