自然食カフェこかげのまりひんです。
今日は「玄米酵素シェイク」のレシピのご紹介♪
「玄米酵素シェイク」は
「玄米のパワーと酵素のパワーが体に入って、栄養がそろう上に、ファスティングも無理なくできる」という最強ツールであります‼
使うのは玄米酵素スピルリナもしくは玄米酵素プレーン
どちらも粉末タイプで水に溶けやすい形状です。
上記＋大豆が入ることによって
・腹持ち良し
・良質の植物性たんぱく質がとれる！（筋肉作りや骨粗鬆症予防も期待できます♪）
ので、元氣大豆と一緒にシェイクするのが断然オススメ！
元氣大豆21粉末↓↓↓
こちらも粉末で水に溶けやすい形状です。
では早速にレシピをご紹介しますね♪
【玄米酵素スピルリナ＋元気大豆粉末】
【定番】
これは一番ベーシックなパターンです。
豆乳の代わりに水でもいいですが、豆乳のほうが断然美味しい♪
これらをシェーカーや水筒に入れてシャカシャカ。
大事なのは粉を後入れにすること。その方が溶けやすいからです。
以上です。
なんて簡単なのでしょう！
【りんごジュースと】
スピルリナと相性がいいジュースはりんごジュースです。
あれば国産のストレート果汁がおすすめです。
りんごジュースも果糖が多いので、水で薄めるのもアリですね。
【いちごジャム】
牛乳よりも豆乳がおすすめですが、
いちごミルク的に牛乳で作ってみました。
いちごジャムはこれ、言い訳的に言うと、
こかげの手作りを使っています。笑。
誰に対して言い訳しているのかよくわかりませんが。笑。
今回はいちごの素材そのままコンフィチュールだったのでミキサーを使用しました。
あ、そうそう、ミキサーを使う言い訳に「こかげの手作り」なので、と言い訳したかっただけでした。笑。
いちごジャムはもちろん市販のもので大丈夫です。なるべく添加物の少ないものを選んでください。市販のものならそのままシェイクでOKです。
いちごジャム以外にキウイジャムでもいちじくジャムでも合いそうですね。ただ、糖分の摂りすぎにはご注意下さいね。
ちなみにミキサー使用の場合ならバナナも美味しいです。
バナナは体を冷やすので暑い時期なら使ってもいいですね。
バナナをいれるとドロッとするので、水を足してみましたが、これはお好みで大丈夫です。
次に
【玄米酵素プレーンと元氣大豆21粉末】
いわゆる健康カフェオーレ
あ、今回はなんとなく「アーモンドミルク」を使ってみました。
もちろん「豆乳」でオッケーです。
上記もシェイクです。
基本的にミキサーを出して使って洗うのは
ハードル高いというか・・・めんどくさいですものね。
今回はインスタントコーヒーなのでぬるめの豆乳にでもすぐ溶けましたが、紅茶の場合は煮だしたのを使って下さい。
ココアでもOKです。
味噌汁でシェイク
なんと！鍋に少し残った味噌汁を使ってみました。
粉末プレーンと大豆が入るので、豆乳を足しています。
まろやかになります。
ま、水でもいいです。そこ、お好みで。
今回は以上です。
いずれの場合も「ぬるいシェイク」にしてください。
75℃以上で酵素が死滅してしまうので、熱いのはNGです。
今回の玄米酵素シェイクレシピはここまで♪
是非チャレンジしてみてくださいね。
