ランチ

やっぱり味噌が好き!ランチ、好評です♪

蔵だしの味噌、うまし~~~

自然食カフェこかげのまりひんです。
急に冷え込んできましたね。

先週からスタートした「やっぱり味噌が好き」ランチ。

お客様から、しみじみ、「美味しかったです~~~!」、と言っていただけて嬉しい限り。
作り手にとって、美味しかったという言葉は本当に励みになります。
ありがとうございます。

他のお客様からも、こかげがあることが幸せ、と言っていただいて
照れるやら、嬉しいやら、励みになるやら。
有難き幸せであります。

今回の味噌ランチは
実家の蔵だしのお味噌の、まろやかでコクがあるのと
新米の玄米がぴかぴかツヤツヤで~
両方ともほんとに美味しいです。

身体が喜ぶ~幸せな美味しさ


甘酒と味噌と醤油で作ったバーべキューソースで
根菜と車麩を味付けしたメイン。
これも、作った本人(まりひん)がしみじみ「美味しい・・・」とご満悦であります。

・・・って、自分で言うか?

さて、

こかげの第二章の場所の片づけもスタートしました。

断捨離って・・・かなりエネルギーを使いますね。

今はマヤ暦でいうと、断捨離に適した期間。
えいやっと、頑張っておりますが、普段使わない筋肉を使うわで、まあまあヘロヘロです。笑。
before

after


和室に仮置きした、破砕ごみの山。

こかげで使えるようで使えないもの・・・
いや、9割は使わないもの・・・
そんな状態です。

でも、どんどん片付いて、リフォームに向けて進み出しているので、なんだか楽しいです♪

これからも状況お伝えしていきますね。
引っ越し~グランドオープンまであと323日。

 


こかげ超ペイペイ祭りで~クーポン利用で20%オフ中。
2021年11月28日まで。