マクロビと足もみのお店
自然食Cafe こかげ
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手軽で美味し!玄米糀

手軽が決め手! 玄米糀

マクロビと足もみの店こかげのまりひんです。
ここのところ、「玄米糀」で塩糀や甘酒、醤油糀はもちろん、だし糀、小豆糀、トマト糀などを作っています。

大変美味しゅうございます。

だし糀をベースに納豆糀↓

小豆糀であんバタートースト、白玉だんご↓


トマト糀を隠し味に筍をほうれん草のパスタ↓

この玄米糀、乾燥してて、粒が小さくて扱いやすく、
尚且つ無農薬玄米を使用しているという
いいこと尽くしのもの。

現代人って、本当に忙しいから「手軽」って大事なんですよね。

スーパー行けばお惣菜コーナーがやたら充実してて
コンビニに行けばいつでもだいたいのものが手に入る
そんな時代ですから、
食事が「手作り」であるだけでも素晴らしい!とさえ感じます。

そのうえで
「体にいい食材」「砂糖を控える食事」「野菜たっぷり」「伝統食」と・・・こだわりを持っていけば尚良し、ですね。

しかし
しかし
やっぱり忙しいのです。現代人。

身体に良くて
伝統食で
砂糖を使わずに

何より【手軽に作れる】この玄米糀、オススメです。

「手作り」と言えば、大阪で一人暮らしをしている大学1年の長女が、頑張って自炊しているようです。
学食が美味しいとも思えない
大学構内にあるコンビニも全然美味しくない
ならば自分で作った料理が一番安心で美味しいと。

ええええええ?!

家にいるときは横のものを縦にもしなかった長女が!!!????

びっくりです。

子育てで「手作りの食事」だけにこだわってきたのが、花開いたというか、味覚が正しく育っていたというか、、、

びっくりながら、喜ばしいことであります。


次女も小学校に入学して、今日から給食も始まりました。

1年生1クラス19人の小さな学校です。
次女は近所のヤギのところに遊びに行ったり、なんとものどかです。

次女もダンナも朝7時25分に出ていくので、
そこからは「自分のペースで動ける時間」
すごい。結婚して20年。こんな時間を味わったことがないのでめちゃくちゃ新鮮!

 

こかげを初めて猛烈に忙しかった、詳しく言えば次女が生まれてから猛烈に忙しかった約7年間でした。。。

今後は腰を落ち着けてこかげを充実させていきたいと思います!どうぞよろしくお願いします。

こかげは10周年記念第一弾で
ランチや足もみを利用して下さった方に「足もみ200円引きチケット」配布中。4/26まで♪

ただいま「毒だしランチ」中です!

皆様のお越しをお待ちしています!