ランチ

5/12(水)~マクロビ韓国ランチ始まります!

こかげ初♪マクロビ韓国ランチ

自然食カフェこかげのまりひんです。
5月のこかげランチは「韓国ランチ」
お砂糖や動物性不使用の体にやさしいマクロビランチです。

玄米糀で甘酒作って~それに韓国唐辛子や塩を混ぜ混ぜして「甘酒コチュジャン」を作りました~~。

めちゃくちゃ辛くはないのですが~、いつものこかげランチと比べたら、チョイ辛です。

ヤンニョムチキン風のチキンの代わりに、いつもだったら大豆たんぱくを使っていますが、今回こかげ初登場【おからこんにゃく】で作っています!

デザートは柑橘類の果物にクリスタルゼリーと手作りの甘夏ジャムをのっけてます♪
チョイ辛のあとに~さわやか!です。笑。

さて、ゴールデンウィークの小話。

家族で三豊方面に行ってきました。

石鎚神社境内にあるカフェ茶久楽さん(もちろん神社も散策)→弥谷神社→ふれあいパークみの(ここにある温泉大師の湯もおすすめ)→鳥坂まんじゅう

というコース。

で、家に帰るとお義父さんが「三豊のどこに行ってきたん?」と聞くので、
「石鎚神社にあるカフェがすごくいいって聞いて行ってきたんよ。ついでに弥谷寺にも」と返事すると

バリバリ興味を示してきて

義父さん「石鎚神社か。おお、知っとる」
まりひん「あ、そうなん」
義父さん「あそこの中にカフェがあるんじゃ」
まりひん「そうそう、眺めがよかったよ~」
義父さん「あのカフェの名前はのう。。。えーっと」
まりひん「茶久楽さんやろ」
義父さん「眺めがええのは荘内半島にあるからの。カフェの名前は。。。」
まりひん「お茶の茶、久しいの久、楽で【ちゃくら】さんやろ」
義父さん「えーっと、カフェの名前はのう。。。」
まりひん「神社の人が経営してる感じやったわ。茶久楽って名前やわ」
義父さん「おお、神社の人が経営しとんじゃ。」
まりひん「茶久楽さんね。いい名前やね。」

義父さん「おお!そうじゃ!チャクラじゃ!」

さっきから何回も言うてますやん!!!!!!

まるで外国人と喋っているようでした。笑。

ツッコミどころ満載の義父さんでした。
ちなみにこのあと、「チャクラとは。。。」の講義が続きました・・・よ。
もちろん、弥谷寺についても語ってくれました。

それにしても現在89歳のお義父さんの記憶力、恐るべし!!!

屋島登山も軽々とするし~健康で長生き。
これ、一番ですね。

じいちゃんもハイ・ゲンキ食べてます♪

と、地味にハイゲンキをCMしてみました。笑。

皆様のご予約ご来店をお待ちしています!