体ぽかぽか・根菜ランチ！
2/13（水）・14（木）・15（金）
２/20（水）・21（木）・22（金）
2/27（水）・28(木）・3/1（金）
は、根菜たっぷりのランチ「根菜ランチ」です。
って、そのままのネーミングですやん！笑
シチューonライスってやつですが～～玄米粉や米粉でとろみをつけた手作りです。
具材は蓮根や里芋、ごぼうや人参の入ったヘルシーシチュー。これを玄米ごはんでいただきます。
このシチューの隠し味は「米味噌」！
・・・ここで公表してるあたりで、すでに「隠し」てないですが。
これです、これ。↓↓↓
自家製ならぬ、「実家製味噌」。先日、実家の【蔵】から出してきましたよ～～。
この味噌がコクとまろやかさを出してくれてます！
この味噌にかなうものなし、と自負しております。
右上に写っているのは「さつまいもコロッケ」。これが、思いのほか美味しい。
・・・思いのほかって、何よ、と自分でツッコミ。
生姜や椎茸が入ってて引き締まった味とさつまいもの甘味がいいコンビネーションなのです。それが「思いのほか」なのです。
それにしても
2/4の立春過ぎて、なんだか、すごく暖かくて～～3月ぐらいの気温ですね。
そうは言いながらも、これからまた寒くなるでしょうから、油断は出来ません。
そして
うちは受験生の長女がいるもので、じぇんじぇん「春」気分ではありません。
ああ、早く終わってほしい。受験。
「春」も来てほしい。
こちらの次女も次は小学生。
今日、入学前の周知会に行ってきて～
「登下校の道を入学前に、お母さんとお子さんと一緒に一度歩いてみて下さいね。」
と言われ、
そうや
そうや
そのとおりや～～～！！！
そんなことも「手帳」に書かないと忘れそうなワタクシであります。
この春は大忙しになりそう。
2月は根菜ランチで、皆様のお越しをお待ちしております♪
