マクロビと足もみのお店
自然食Cafe こかげ
ランチ

1/16(水)~黒ランチ!

1/16(水)~黒ランチスタート

お正月気分も抜けてすっかり通常~~のはずですが、
こかげまりひん、東京に出張してた関係もあって、こかげは1/16(水)から黒ランチでスタートします。

毎年1月は黒ランチ。今年も懲りずに黒ランチなんですけどね
メニュー内容は毎年変わります♪

今年は「大豆ミート唐揚げの黒練りごま和え」、「車麩の黒ゴマ焼き」「黒豆の白和え」「大根もちの海苔巻き」など、

あちこちに「黒」「黒」「黒」

黒の食材は冬に積極的に摂るといいものなんです。
冬は寒くて新陳代謝が落ちたり、活動量が減少して体の中では氣や血液が停滞しがち。
すると腎機能が低下しやすい→冬を元気に過ごすには腎をケアすることが大事→
腎の機能を補うには黒い食材が多い→→→

「黒ランチ!」

というわけです。
「冷え対策」にもなるわけですね♪

ついているミニスイーツは「手作りプレーンケーキwithスパイシー小豆あん」です。
ここにも黒い食材が!

徹底してますね~~~と、自画自賛。

と言いながら、
黒い食材ではない「菊芋」も出してます(笑)

はい、使いたかっただけです。

「天然のインシュリン」と言われる「イヌリン」を多く含む「菊芋」。
「生姜ちゃうの?」と思うかもしれませんが、「菊芋」です。

めっちゃおいしいんですよ~~~~。

カリウムも豊富なので高血圧にも良いそうです。
素揚げしてほっくり美味しい菊芋をお楽しみ下さい♪

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしています。

黒ランチ:1/16(水)・17(木)・18(金)
1/23(水)・24(木)・25(金)
1/30(水)・31(木)・2/1(金)
★このホームページから予約も出来ます★
1/17は味噌作り・1/24は食と足もみのセルフケア講座「アレルギーと腸活」・1/30は食と足もみのセルフケア講座「ファスティングと美肌」あります